蒙特斯奔富拉菲红酒总代理加盟官网:意大利莫斯卡托酒庄—古丘酒庄介绍!【2
来源:    发布时间: 2022-10-04 16:32   68 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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蒙特斯奔富拉菲红酒总代理加盟官网:意大利莫斯卡托酒庄—古丘酒庄介绍!【2】

蒙特斯奔富拉菲红酒总代理加盟官网:珀亚、马德雷和玛蒂娜三个葡萄园内的主要土壤类型是岩石和沙土,独具特色的泥灰质黏土和石灰岩黏土非常适宜种植桑娇维塞(Sangiovese),赋予成酒恰到好处的力量感和出类拔萃的香气。

蒙特斯奔富拉菲红酒总代理加盟官网:在葡萄园管理上,由于园内土壤类型丰富,古丘酒庄推出以“土壤单位(Soil Units)”代替完整葡萄园的概念,根据各单位特征分为15个微型风土(micro terroirs)和6个宏观土壤单位(Macro units),并确定相应的栽培方案和采收时间。此外,酒庄积极践行有机种植管理机制,采用手工栽培以防止土壤板结,确保葡萄园的可持续发展,并在园内遍植草地,防止水土流失,同时使用天然有机肥使葡萄藤保持活力。

蒙特斯奔富拉菲红酒总代理加盟官网:酿酒葡萄需要经过人工、分拣台和光学分拣机的三重筛选,而后根据土壤单位选择相应容器,单独进行发酵与陈酿,以保留品种与生俱来的特性,最终通过调配和混合,这些特性在成酒中变得平衡且协调。

蒙特斯奔富拉菲红酒总代理加盟官网:从成立之时起,古丘酒庄就不断将当地非凡的自然元素融入葡萄酒中,以酿造出独属于该酒庄的布鲁奈罗葡萄酒。目前此酒庄共推出了7款酒,包括6款红葡萄酒和1款桃红葡萄酒。其中,古丘酒庄奥黛罗布鲁奈罗红葡萄酒和古丘酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(Poggio Antico Brunello di Montalcino DOCG)表现尤为突出,帕克团队(Robert Parker Team)和著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)对其多个年份均给出了95分及以上的高分评价。