拉菲红酒总代理加盟批发官网商:什么是有机葡萄酒?【1】
来源:    发布时间: 2022-01-04 21:07   124 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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拉菲红酒总代理加盟批发官网商:什么是有机葡萄酒?2012年3月9日,欧盟推出了有关有机葡萄酒的RCE203/2012新法案,已于8月1日开始正式实施,原有的AB标识会在一段过渡期后被逐步更换为星叶标识(Euro-leaf)。关于新法案比旧法案对于葡萄酒酿造过程做出的更严格的规定,可以参考知味葡萄酒杂志之前的报道《欧盟启用有机葡萄酒新规定》。

1、那么什么样的葡萄酒才算“有机葡萄酒”呢?  

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:什么是有机葡萄酒?按照欧盟的法案规定,酿造有机葡萄酒的葡萄必须是由有机种植方法所得。那有机种植方法又是什么?欧盟关于有机食品的RCE834/2007号法案对此有明确细致的规定,在这里不便一一列举,但总体精神就是:尽量使用可再生的动植物资源,以及减少不可再生资源的使用。

在葡萄园中,有机种植法禁止使用化学除草剂及化学合成药品,在防治病虫害方面,更多使用生物制剂,简而言之,就是希望能够更加自然。化学药品仅可以使用波尔多液(防治霜霉病)和硫(防治白粉病)。不过既然是为了追求有机和自然,那么为什么还允许使用波尔多液(硫酸铜)和硫这些化学药品呢? 

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:什么是有机葡萄酒?法案是如此解释的:所有的药品都应该是来源于自然的,如动植物,微生物或者矿物质,除非,所需物质是稀缺的或是暂时还没有找到其他的解决办法。另外,这些药品在使用时是不能接触果实的。硫酸铜和硫的使用就属于这个“除非”里面的内容。