拉菲红酒总代理加盟批发官网商:2021年世界最贵10大酒款价格—亨利贾伊
来源:    发布时间: 2021-12-24 19:53   157 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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4、亨利贾伊酒庄Henri Jayer Cros Parantoux Vosne-Romanee Premier Cru

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4、亨利贾伊酒庄Henri Jayer Cros Parantoux Vosne-Romanee Premier Cru

国际均价:109004人民币(不含税)

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:这块地的位置非常好,与极为出名的里奇堡特级园(Richebourg Grand Cru)相邻,居于更为上坡的位置,和里奇堡园一样坡向东北,气候偏凉爽。在历史上这片地并不被勃艮第风土权威Lavalle和Rodier所看好。20世纪初根瘤蚜虫病入侵的时候,这片葡萄园更是被拔除荒废,无人问津。

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:但不知为何,战争年代在这片土地上种过洋蓟的贾叶,却牢牢坚信它有着未被发掘的巨大潜力。在所有1.01公顷土地都由贾叶打理的阶段,克罗-帕宏图每年的葡萄酒产量也只有3000多瓶,非常稀少。

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:亨利·贾伊酒庄拥有的酒窖也如房子一般朴实,用来存放一个小庄园与租耕农地所生产的葡萄酒——而且都是用法国彤塞森林(Foret de Troncais)的新橡木桶存放,酒窖里也看得到一些里奇堡的葡萄酒。还有沃恩-罗曼尼村的一级田“焦炙”(Aux Brûlées)、秀峰(beaux monts)和特级田依瑟索(Echezeaux)等。

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:亨利·贾伊酒庄庄主亨利·贾伊一向认为,酿酒偏于哲学范畴而非科学,偏感性范畴而非葡萄酒工艺学。这些原则刚开始的时候只能适度遵循,因为哲学从来不会让酿酒槽的温度降低,也不会帮助乳酸发酵。法国的足球先生米歇尔·普拉蒂尼(Michel Pulatini)说过,当技巧掌握纯熟之后,我们就可以跟着灵感随心所欲地踢球。亨利·贾叶对待葡萄和酒也是基于相同理论。

拉菲红酒总代理加盟批发官网商:亨利·贾伊酒庄拥有的葡萄园面积小,葡萄酒产量也少,价格非常昂贵。尽管如此,但亨利·贾伊庄主并没因其品质的杰出,数量的稀少以及名声的显赫而肆意提高价格,相反,酒庄的做法还是限定在每家餐厅和单人的瓶数,而且还必须是特定人选才有资格购买。