拉菲红酒总代理加盟批发价格商:晚宴品鉴红酒的5大步骤之—佐餐!【2】
来源:    发布时间: 2021-06-20 01:36   90 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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3、佐餐



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拉菲红酒总代理加盟批发价格商:选择与特定菜式搭配的葡萄酒受多种因素影响,如酒窖内的葡萄酒、地域传统、个人口味等等,无论如何,一顿饭中喝的红葡萄酒不应过量。

拉菲红酒总代理加盟批发价格商:红酒的饮用顺序会影响其品质的鉴定。为减少先品葡萄酒对后品葡萄酒的干扰,在安排品酒的顺序时,最好先品比较清淡的,后品略微偏甜的。

拉菲红酒总代理加盟批发价格商:因此,正常情况下,红葡萄酒在白葡萄酒之后,干型酒在甜型酒之后,年份老的酒在年份新的酒之后,高精度酒在低度酒之后。

拉菲红酒总代理加盟批发价格商:外国有餐前酒、佐餐酒、餐后酒等,餐前酒可配制一些开胃作用的味美思、鸡尾酒等;佐餐酒因菜肴不同,一般选用干红或干白及香槟等;餐后酒可配制甜酒、白兰地、威士忌等。