拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:威士忌为什么会选择二手的波本桶和雪莉
来源:    发布时间: 2021-05-20 22:19   42 次浏览   大小:  16px  14px  12px


     拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:威士忌为什么会选择二手的波本桶和雪莉桶装桶陈酿?



  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:我们平时喝的威士忌,常常会以其原料和气

     拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:威士忌为什么会选择二手的波本桶和雪莉桶装桶陈酿?

  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:我们平时喝的威士忌,常常会以其原料和气候来定义一瓶威士忌的风味。但是大家可能不知道,橡木桶的选择,能够赋予威士忌灵魂。  
  1、波本桶

  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:波本桶顾名思义,就是陈放过波本威士忌后的橡木桶。但是由于波本威士忌的特殊性,只能使用波本新桶陈放(即波本威士忌不能用存放过一次以上的桶装桶),由于木制较新,和威士忌相结合之后,橡木与酒体充分接触融合。

  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:所以我们平时喝到的波本威士忌十分辛辣,或者说是比较重口味。

  2、雪莉桶

  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:雪莉桶以欧洲橡木制作,在盛放威士忌之前,一般是用以储藏陈年的西班牙雪莉酒。它能创造出偏红琥珀色的酒液体,芳香四溢,包含浓厚的水果的气息。雪莉桶的历史就比较有趣了,雪莉桶是陈放过雪莉酒后方可称为雪莉桶。

  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:由于17世纪末,苏格兰政府打压私酿威士忌,不少人采用拿雪莉桶鱼目混珠,将威士忌装入雪莉桶内躲避处罚。

  3、二手桶对威士忌的影响

  拉菲红酒总代理加盟批发官网价格商:由于波本威士忌对波本桶的要求,所以用过一次的波本桶不能再用来陈放波本威士忌了。所以不少苏格兰和日本威士忌生产商会收购这些二手桶,一来这些桶比较便宜,二来用过一次的橡木桶其木头的辛辣味会被削弱不少,也相对的减轻了不少威士忌酒体的影响。【来源网络】